Nachhaltige Ernährung

Egal, was wir essen, immer ist unsere Nahrung der Natur entnommen und hat Energie, Wasser und Boden zu ihrer Entstehung gebraucht. Das bedeutet: Mit dem, was wir essen, können wir ein kleines bisschen die Welt verändern. Das ist doch schon was!

Essen ist lebenswichtig. Es liefert Energie für all das, was wir tun: lernen, schlafen, schwimmen oder einen Kopfstand machen. Dafür werden auf der ganzen Welt riesige Mengen Nahrungsmittel angebaut, produziert und verarbeitet. Kein Wunder, dass unsere Ernährung große Auswirkungen auf die Umwelt hat.

Ist du auch so gerne Marmelade zum Frühstück? Wir wärs, du kochst sie einmal selber? Das geht am besten mit reifen Pflaumen, Äpfeln, Aprikosen, Brombeeren und vielem anderem Obst. Probiere es aus – wir zeigen dir mit 2 Rezepten, wie einfach das geht. Und Spaß macht es obendrein.

Frühlingsanfang: Die Natur erwacht und es gibt viele Pflanzen zu entdecken! Wir zeigen euch, welche Pflanzen ihr in der Küche, als Seife und für vieles mehr nutzen könnt und worauf ihr beim Sammeln achten müsst. Wir geben euch die besten Familientipps für wild wachsende Pflanzen im Frühling.

Ausgewogene und abwechslungsreiche Mahlzeiten sind wichtig und legen den Grundstein für ein gesundes Leben. Familien wissen, wie entscheidend die Ernährung im Wachstum ist und auch schon im Kindergartenalter ist den meisten klar, dass Brokkoli gesünder ist als eine Tüte Gummibärchen.